DAMLA ÇİKOLATALI MİNİK KEKLER (MUFFİN)

 

 

Damla çikolatayı keklerde ve pastalarda çok seviyorum mutfağımın vazgeçilmezlerinden.Tarifin  adının muffin mi yoksa minik kekler mi olması gerektiğine karar veremedim tarifim muffin tarifi hamurunu yaptıktan sonra fikir değiştirip muffin kalıbı yerine minik kek kalıplarına dökmeye karar verdim bu haliyle çokta güzel ve şık oldu :) denerseniz umarım sizde çok beğeneceksiniz.

Malzemeler;

2 yumurta,

3 kahve fincanı toz şeker,

2 fincan sıvıyağ,

1 fincan erimiş margarin

3 yemek kaşığı kakao

2 fincan yoğurt,

6 fincan un,

1 paket kabartma tozu,

2 fincan damla çikolata

süslemesi için renkli çiçek gofretler kullandım

 

 

Yapılışı;.Öncelikle şekeri ve yumurtayı iyice çırptıktan sonra,  yoğurt, yağ ve elenmiş un ile kabartma tozunu,kakaoyu koyup çırpıyoruz.  Damla çikolataları da ilave ettikten sonra  içlerine muffin kağıdı konmuş kalıplarımızın  her birinin yarısına kadar hamur koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180'deki fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 25-30 dakika kadar sürüyor fırından çıkarttıktan sonra üzerine çiçek gofretlerimiz koyup servis edebiliriz herkese afiyet bal şeker olsun.

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !