HAMSİ BUĞULAMA

 

MALZEMELER:

  • 1 kg hamsi
  • 4 adet domates
  • 4,5 adet patates 
  • 1 veya 2 adet iri soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 1limon suyu (dilim doğranmış) 
  • zeytinyağı
  • pulbiber, tuz,karabiber,defne yaprağı

YAPILIŞI: Öncelikle hamsilerimizi temizleyip kılçıklarını çıkartalım.yıkayıp süzgeçte sularının akmasını sağlıyalım.Patateslerimizi soyup dilim dilim keselim ve tepsimizin altına ilk önce patateslerimizi yerleştirelim patates kullanmasanızda olur ben iki şekildede hazırlıyorum.daha sonra suları süzülmüş olan hamsilerimizi koyalım onun üzerine defne yapraklarını, dilim limonlarımızı yerleştirelim isterseniz suyunuda sıkabilirsiniz.yarım ay şeklinde doğradığımız soğanlarımızı ve dometeslerimizi,baharatlarımızı ilave edip 1 su bardağı su ilave edip yağımızıda üzerine gezdirelim önceden ısıttığımız 200 C fırınımızda pişirelim.Afiyet olsuun.

 

Daha fazla Yemek Tarifleri

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !